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德國 Grosse Kintrup 牧場

Grosse Kintrup 牧場-天然之牛乳製品

成功無需基因改造飼料,而是需要「加能德™」活水。

Leonhard Grosse Kintrup 家族,世代相傳地經營他們的家族牧場。牧場座落德國門斯特地質公園之中,被翠綠田野包圍,
風景如畫。「目前,我們牧場出產的所有乳類製品均由220頭奶牛的牛奶所製而成。現代化的牛欄、不使用基因改造飼料和使用『加能德™』活水是我們成功的關鍵。」

牛隻的健康,在 Leonhard Grosse Kintrup 牧場是最為重要的:所有牛隻都可以在北萊茵-威斯特伐利亞(North Rhine-Westphalia, Germany) 區域內最先進的牛欄裡自由走動,並自行決定牠們的進食、飲水、休息、甚至乎擠奶的時間。牧場配備了一套24小時全自動擠奶系統,讓牛隻可因應個別的活動節奏而擠奶。在夏季,牛隻可以到農田走動,飼料方面,主要靠農場的農作物給牛隻自給自足,基因改造飼料則在 Kintrup 的牧場內無法立足。

除了以上特點之外,Leonhard Grosse Kintrup 從2011年開始使用「加能德™」活水系統,系統安裝在地下水中央供應系統。「加能德™」活水的特殊水質有助於保障牛隻之健康和乳類製品之品質。在應用「加能德™」短時間之後,產品生產線明顯變得更有效率,而產品的品質再進一步得到提升。此外,芝士在凝固的過程中不會那麼容易粘附在篩子上,使生產過程更容易,清潔用品的使用量也相對減少。

Leonhard Grosse Kintrup 本人在家族經營的牧場內負責改善牛乳之品質和銷售推廣產品,其中客戶包括幼稚園、學校、私人用戶等。

Kintrup 說:「我的動物很享受『加能德™』活水,而它更改善了牛隻的養殖」。