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德國Memminger啤酒

Memminger啤酒

將「加能德™」的好處全面發揮

Memminger啤酒廠各個區域(包括清潔和暖氣裝置等)都使用「加能德™」活水系統,化學品的使用量也因此減少了10%;單是氯的用量每年也能夠減少2.5噸。然而,讓釀酒大師Wolfgang Kesselschlaeger最為驚訝的結果,是啤酒的發酵時間縮短了一整天。

Memminger啤酒廠位於巴伐利亞小鎮(Bavarian town),不僅釀製啤酒,還出售非酒精飲料。他們一共出產20多種不同啤酒和混合了啤酒的飲料:

  • Memminger啤酒系列:金牌啤酒、Silach啤酒、淡啤、黑啤、白啤、淡白啤和Flight白啤
  • Memminger比爾森啤酒系列:Premium啤酒、Kellerpils啤酒、Bergler啤酒和Skip啤酒
  • 兩種Memminger黑啤酒:Klausator 和 Weizenbock
  • Memminger季節性啤酒系列:冬季啤酒
  • Memminger雞尾酒,名為Radler(Shandy酒)
  • Kartaeuser特殊白啤酒
  • Alpkoenig系列:金啤酒,白啤酒、深白啤酒和Keller啤酒

Memminger除了重視國內銷售外,還將出口外銷作為他們的業務策略。每年約有550萬升啤酒銷往國外,主要包括俄羅斯、法國、奧地利、意大利和澳洲。

約瑟夫•赫茨(Josef Herz)在1886年接管了一間Memminger的釀酒館,而他更在10年之內將它擴展成最大的私人釀酒廠之一。在1911年,當他收購了幾家本地釀酒廠後,成立了一間大型釀酒廠。這家釀酒廠至今仍由他的家族掌管。

在2008年一月的DLG頒獎典禮上,Memminger釀酒廠榮獲五項金獎,分別授予Alpkoenig白啤、白啤酒、淡白啤酒、深白啤酒和Kartaeuser白啤酒。他們出品的所有啤酒都獲有獎項。